«Росконтроль» нашел обман и нарушения в вареной колбасе

«Росконтроль» нашел обман и нарушения в вареной колбасе

Союз потребителей «Росконтроль» совместно с ведущим отраслевым институтом ВНИИМП им. Горбатова выявили нарушения в технологии производства вареных колбас различными комбинатами. Об этом сообщается в пресс-релизе, поступившем в редакцию «Ленты.ру» в среду, 14 сентября.

В рамках реализации программы «Контроль качества» эксперты провели гистологический анализ состава, оценку органолептических показателей и показателей качества и безопасности продукции. Основными претензиями стали: недостаток белка, содержание не разрешенных национальным стандартом ингредиентов и обман потребителей о реальном составе продукта на маркировке.

По итогам экспертизы семь из 27 образцов занесено в черный список Росконтроля («Атяшево вареная», «Атяшево Докторская», «Егорьевская Докторская», «Мортадель Докторская», «2-20 вареная» Первого мясокомбината, «Любительская» Таганского мясокомбината, «Любительская» производства комбината «Заповедные продукты»), 16 оказались в списке товаров с замечаниями. Четыре колбасы успешно выдержали испытания: «Любительская» производства «Т.П. Еремкина», «Молочная» производства «Окраина», «Докторская» производства «Ближние Горки», и «Молочная», выпускаемая Рублевским мясокомбинатом.

По словам сопредседателя Союза потребителей «Росконтроль» Александра Борисова, аналогичная ситуация наблюдается и при исследовании других видов колбасных изделий, что говорит о высоком уровне фальсификации в данной отрасли. Действующие штрафы, по мнению эксперта, не мотивируют производителя делать качественный товар. Выгода от выпуска фальсифицированной продукции многократно превышает размер штрафа.

Новости партнеров

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>